凌晨四点半巷尾老楼的厨房窗玻璃先亮起来。
谢奶奶踮脚拉开铝合金窗框冷雾裹着冬夜残留的霜气钻进来她往手心里呵了口热汽转身从米缸里舀出三捧珍珠米。
米是前阵子托乡下亲戚捎来的新米颗粒圆胖凑近闻能嗅到淡淡的稻花香她指尖捻起几粒对着厨房顶灯的光看米身上的纹路清晰得能数出层次像藏着一整个秋天的阳光。
淘米要三遍。
第一遍水是浑浊的奶白色她手腕轻转让米粒在铝锅里打着旋沉淀下细碎的糠皮;第二遍水清亮些能看见米粒在水中舒展的模样;第三遍她特意接了温凉水说这样熬出的粥不粘锅底。
铝锅坐在煤炉上蓝火苗裹着锅底舔舐她搬来小马扎坐在炉边手里剥着昨天买的板栗。
板栗要选那种壳上带浅褐色纹路的剥壳时得用剪刀在顶端剪个小口再放进温水里泡片刻这样内皮就好撕些。
她指尖有些许老年斑动作却稳剥好的板栗仁放进白瓷碗里个个完整没有碎渣。
六点整粥锅开始冒热气。
谢奶奶掀开木盖白雾“腾”地涌上来带着米香和板栗的甜香。
她用长柄勺子顺时针搅动粥底泛起细密的泡泡米粒已经煮得开花汤汁渐渐浓稠粘在勺子上能拉出细细的丝。
这时她才从橱柜里取出一小袋桂圆干是孙子上次来看她带的她没舍得吃今天特意抓了一把用温水泡软后去核再撕成小块放进粥里。
“桂圆要晚放不然煮烂了就没嚼头了。
”她对着空气念叨像是在跟年轻时的自己说话——三十年前她也是这样给生病的儿子熬粥那时煤炉在院子里冬天得裹着棉袄守着现在厨房挪进了屋里暖和多了。
七点刚过巷子里传来扫地的声音。
王大爷推着扫地车经过看见谢奶奶家的窗户还亮着笑着喊:“谢婶又起这么早?”谢奶奶探出头应着:“熬了点粥等会儿给你送一碗。
”王大爷摆摆手:“不用不用你自己留着吃。
”她却没应声转身从碗柜里拿出两个粗瓷碗碗沿有些细小的磕碰是用了二十多年的老物件。
她先给每个碗里盛了大半碗粥粥面上浮着几颗完整的桂圆和板栗又从咸菜坛里夹了一筷子腌萝卜萝卜是秋天自己腌的脆生生的带着点咸香。
正要出门门铃响了。
她趿着棉鞋去开门门外站着楼上的小周眼睛红红的手里攥着公文包。
“谢奶奶早……”小周声音有些沙哑。
谢奶奶拉她进屋摸了摸她的手冰凉。
“是不是又加班到半夜?”她没等小周回答转身进厨房把刚盛好的粥又加热了些还敲了个鸡蛋进去用勺子搅成蛋花。
“快坐下吃粥暖身子。
” 小周捧着粗瓷碗粥的热气扑在脸上她忽然就红了眼眶。
昨天项目出了错被领导骂了一顿回到家发现合租的室友把她的东西挪了位置委屈攒了一晚上没成想早上会收到一碗热粥。
“奶奶这粥真甜。
”她咬了一口板栗粉糯的口感裹着甜香顺着喉咙滑下去连带着心里的堵得慌也消散了些。
谢奶奶坐在旁边看着她吃手里织着毛衣是给小周未出生的孩子织的“慢点儿吃不够锅里还有。
我熬粥的时候放了点陈皮理气你总熬夜得好好养着。
” 小周不知道谢奶奶为了熬这锅粥前一天晚上就把板栗剥好了凌晨三点多就醒了怕起晚了粥熬不透。
也不知道谢奶奶的膝盖不好冬天蹲下去淘米都得扶着灶台却还是坚持每天早起给巷子里需要的人送点热乎的。
去年冬天楼下的张爷爷摔了腿谢奶奶每天送一碗蔬菜粥;前年夏天隔壁的高中生高考她每天早上送一碗绿豆粥说能解暑。
粥快吃完时小周从包里拿出一袋饼干“奶奶这个你尝尝是我朋友从国外带回来的。
”谢奶奶接过来放在茶几上“你留着吃我牙不好吃不了硬的。
”又从抽屉里拿出一个布袋子里面装着晒干的橘子皮“这个你拿着泡水喝比饮料健康。
”小周接过布袋子橘子皮的清香扑面而来她忽然想起小时候外婆也总给她晒橘子皮也是这样装在布袋子里满满的都是牵挂。
送小周出门时太阳已经升起来了阳光洒在巷子里给老楼的墙镀上了一层金边。
谢奶奶又端起另一碗粥往王大爷的扫地车那边走。
王大爷正弯腰扫落叶看见她来赶紧放下扫帚:“都说不用了你怎么还送过来?”“趁热吃凉了就不好吃了。
”谢奶奶把碗递给他“里面放了桂圆你最近总说头晕补补。
”王大爷捧着碗粥的温度透过粗瓷传到手里暖得他心里发烫。
回到家谢奶奶才给自己盛了一碗粥。
粥已经有些凉了她倒进锅里加了点热水重新加热。
坐在炉边她慢慢吃着粥里的桂圆和板栗还是那么甜咸菜的脆香也刚刚好。
这时手机响了是孙子打来的视频电话。
“奶奶你在干嘛呢?”屏幕里的孙子笑着身后是大学的宿舍。
“在吃粥呢熬了板栗桂圆粥可香了。
”谢奶奶把碗凑到镜头前“等你放假回来奶奶给你熬。
”孙子点点头“好啊我还想吃奶奶腌的萝卜。
”挂了电话谢奶奶的嘴角还扬着她把碗洗干净放在沥水架上又开始收拾厨房准备中午的菜。
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本文地址灵渊诡秘录第4616章 谢奶奶熬粥盛一碗送来的稠暖来源 http://www.ytjajx.com
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