末世歪厨第169章 人情世故

刘青山轻轻攥住张羽的胳膊将他带进一间荒废已久的房间。

房门“嘎吱”一声缓缓关上腐朽的气息扑面而来呛得人鼻腔生疼。

借着月光能瞧见屋内杂乱地堆放着破旧的桌椅东倒西歪像是经历过一场激烈的搏斗。

墙壁上的灰泥大片脱落露出里面斑驳的砖石岁月在其上刻下了一道道触目惊心的伤痕。

月光透过破碎的窗户在地上投射出一片片诡异的光影交错纵横宛如一张无形的大网。

刘青山神色格外凝重眉头紧锁眼神中满是关切与期许。

他先是警惕地四处打量了一番又在房间里小心翼翼地搜寻了一圈确保没有任何潜藏的危险后这才轻轻拉着张羽来到角落。

刘青山微微弯下腰附在张羽耳边压低声音那声音好是从牙缝中挤出恰好只有张羽才能听清：“小子叔把你叫到这儿是有个生死攸关的大事要跟你说。

在这吃人的末世想要活下去没有点真本事可不行。

叔寻思着你对厨艺一直有些钻研而且我也是把你当成自家晚辈就打算把处理僵尸肉的法子传授给你这可是在这末世安身立命的根本你谁也不好说。

”说话间刘青山的目光紧紧盯着张羽神情严肃得如同在进行一场庄重的仪式似乎在向他传递着一份无比珍贵且沉重的使命。

张羽先是一愣眼睛瞬间瞪大脸上写满了惊讶与疑惑。

紧接着一丝惊喜在他眼中闪过他微微张开嘴巴似乎想要说些什么却又强行忍住只是重重地点了点头。

此刻他的心跳陡然加快似乎预感到自己即将知晓一个足以改变命运的秘密。

随后他神色变得极为专注紧紧盯着刘叔眼神中透露出强烈的求知欲好像要将刘叔所说的每一个字都刻进心底。

而也在这一刻他真的就把刘青山当成了自己的亲人。

刘青山看着张羽的反应轻轻拍了拍他的肩膀像是在给他打气随后深吸一口气神色愈发凝重地缓缓说道：“小子处理僵尸肉门道可多了去了你一定要听仔细记清楚了。

你既可以从僵尸身体上取下准备食用的部位要是不嫌麻烦也能将整个僵尸进行处理只不过花费的时间会长一些。

” 刘青山顿了顿接着说道：“首先你得用柳树皮把僵尸肉和艾草严严实实地包裹在一起。

这柳树皮和艾草在末世里非常容易找但却是处理僵尸肉必不可少的东西。

包好之后按照6:3:1的比例用桃树、柏树、银杏树的树枝对包裹好的僵尸肉进行熏烤。

这熏烤的时间可得拿捏准了得根据僵尸肉散发出来的烟雾颜色来判断。

刚开始的时候那烟雾颜色会比较深随着时间推移就会慢慢变浅一直等到烟雾彻底变成青烟才算第一步完成。

” 说到这儿刘青山微微皱眉眼神中透露出一丝严肃“可到了这一步还远远没好呢。

这时候的僵尸肉虽说没什么异味了但毒性并未祛除吃了依旧会有副作用。

”他轻轻叹了口气继续说道：“这时候就需要用到香油了。

你得用三成油温去沁炸洗净晾凉的僵尸肉这油一定要足够多得能将所有的肉都全部覆盖住。

而且油温千万不能过高就这么慢慢沁炸着僵尸肉就会产生变化。

你会看到那原本黝黑的肉会慢慢变成乳白色而且还会越来越大足足能变大两三倍。

等僵尸肉变成这样就可以把它捞起来。

” 刘青山一边说着一边用手比划着沁炸和捞肉的动作“然后等油温升到七成的时候再将肉放进去。

这时候肉又会继续变大等到肉的颜色微微发黄就赶紧捞起来泡入洒了适量酒的清水之中。

大概泡上一晚上这僵尸肉就可以食用了。

不过这样处理后的僵尸肉本身没什么滋味你可以根据个人口味加工至于煎炒烹炸焖溜熬炖随你心意怎么做都行。

” 张羽听得如痴如醉眼中满是专注紧紧盯着刘青山连眼睛都不敢多眨一下生怕遗漏任何一个细枝末节。

他不住地点头像是要把刘青山所说的每一个字、每一个步骤都如同烙印一般深深地刻在脑海深处。

然而随着刘青山讲述的深入张羽心中的好奇如同破土而出的新芽愈发强烈。

终于张羽忍不住小心翼翼地问道：“刘叔您说这处理僵尸肉的法子如此复杂精妙您到底是怎么琢磨出来的呀？这里面是有什么特别的讲究还是蕴含着什么科学原理呢？”他的眼神中充满了求知欲紧紧盯着刘青山期待着答案。

刘青山微微一愣随即露出一抹温和的笑容他轻轻拍了拍张羽的肩膀语重心长地说道：“小子其实这也没什么特别高深的奥秘。

我就是想着既然在这末世里食物如此匮乏而僵尸又随处可见那为何不尝试把僵尸肉变成能吃的东西呢？我就从食材的本质出发僵尸肉异味重我就琢磨着怎样去除异味；它有毒我就想办法解毒。

就这么不断地尝试不断地调整方法。

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