失业后我成了做菜邪修全网学疯第16章 烟火厨坊筹备记扳手当锅铲与粉丝助攻

晨光刚漫过 “烟火厨坊” 锈迹斑斑的卷闸门老周的老虎钳就 “哐当” 一声砸在水泥地上震得墙角堆着的装修废料都簌簌掉灰。

他踩着吱呀作响的木梯工装裤后兜露出半截弯成 “Z” 形的铁丝晃得跟老式电视机的天线似的手里还攥着个泛黄的万用表 —— 表针在表盘上跳得跟受惊的兔子似的。

“你瞅这电线！” 老周用老虎钳夹起一缕缠成疙瘩的电线铜芯外的胶皮都发脆了“上次租这儿的五金店老板怕不是把家里的废电线全塞这儿了！乱得跟我孙子的玩具车零件似的咱厨房可不能像工厂车间那样‘野蛮生产’安全第一！” 他边说边蹲在梯子上剥电线皮指甲缝里还嵌着昨天修微波炉蹭的黑油。

剥到一半突然 “哎哟” 一声铁丝弹到指尖他甩着手笑：“当年在机床厂剥电缆比这粗三倍的都不在话下现在倒被这细铁丝拿捏了 —— 看来得把我那套‘剥线十八式’捡起来以后厨房的电路维修就靠它了！” 蹲在墙角的李建国头也没抬蓝色记账本摊在膝盖上封皮上 “民生开销” 四个钢笔字被摩挲得发亮。

他捏着支快没墨的铅笔在 “装修材料” 那页划得沙沙响笔尖在 “电线 150 元、节能灯泡 20 元、快干水泥 50 元” 的数字上反复圈画最后在合计 “220 元” 旁边画了个哭丧着脸的简笔画小人 —— 小人耷拉着嘴角手里还举着个缺角的硬币活脱脱是他此刻的心情写照。

“超预算 30 块了。

” 李建国抬头皱着眉指节叩了叩账本上的哭脸老花镜滑到鼻尖也没顾上扶“得找菜市场的王婶问问她那儿不是囤了好几袋水泥吗？就说咱给她留两个狮子头试吃名额 —— 上次她尝了沈师傅做的狮子头连说比她儿媳妇炖的红烧肉还香指定能松口。

” 他刚把账本折成小方块塞进裤兜就听见周小雨抱着手机冲进来的脚步声 —— 姑娘的薄荷绿卫衣下摆还沾着早餐店的油条碎屑手机屏幕亮得能照见人上面 “开业预约” 的数字正以肉眼可见的速度往上跳从四万九窜到五万只用了十秒。

“家人们疯了！” 周小雨的声音都带着颤指尖在屏幕上飞快滑动调出个备注 “社区便利店张哥” 的私信“你看这个张哥说要送两桶关东煮汤料当开业礼还问能不能用他那口煮关东煮的大锅试菜！他说‘煮了三年海带结的锅煮排骨指定香’！” 李伟刚把那台陪他失业的旧微波炉搬进后厨闻言手一滑微波炉差点撞在门框上 —— 机身上贴的 “邪修厨房镇店之宝” 便利贴都翘了角。

“关东煮锅煮糖醋排骨？” 他扶着微波炉门笑出眼泪指节还沾着搬运时蹭的灰尘“这主意够邪门我喜欢！比用外卖盒煮泡面还敢想不愧是我粉丝！” 沈亦舟正对着新买的实木案板擦第三遍白围裙上沾着的面粉像撒了层雪连指尖都裹着细粉。

他直起身时案板上还留着整齐的擦痕 —— 这位淮扬菜传人连擦案板都讲究 “顺着木纹擦逆着木纹抛光”跟当年在国宴厨房处理鲍参翅肚一个架势。

“糖醋排骨讲究‘糖油炒色’” 沈亦舟伸手摸了摸案板边缘确保没有毛刺“关东煮锅是平底的受热不均炒糖色容易糊底 —— 不过” 他话锋一转眼底闪过丝笑意“倒能试试简化版省掉炒糖色的步骤给打工人省点时间。

” 说干就干。

沈亦舟从随身带的帆布包里掏出个青花瓷碗 —— 碗底还印着 “沈氏家传” 的暗纹里面装着磨得细如雪花的冰糖粉。

“传统做法得用老冰糖敲碎小火慢炒” 他用指尖捏起一点冰糖粉对着光展示“炒到冰糖融化成琥珀色冒小泡的时候下排骨差十秒都不行 —— 我祖父当年给外宾做这道菜光炒糖色就站了十分钟连汗都不敢擦。

” 他刚要拧开燃气灶老周突然从工具包里掏出把扳手递过来 —— 那是把锈迹斑斑的活扳手手柄上还缠着电工胶布是他当年在机床厂的 “老伙计”。

“灶头开关松了” 老周拍了拍扳手“先用这个拧着！我这就去五金店买新的 —— 顺便砍砍价比在工厂买零件还得狠点上次买个螺丝都被老板坑了五毛！” 李伟接过扳手掂了掂冰凉的金属触感从掌心传来。

他看着沈亦舟手里的青花瓷碗突然笑了：“得今天咱就用‘五金工具版糖醋排骨’开荤！” 他抓过沈亦舟手里的冰糖粉没等对方反应过来就 “哗啦” 一声全倒进锅里 —— 白色的粉末落在锅底跟撒了把雪似的。

“别那么讲究” 李伟边说边拿起旁边的番茄酱拧开盖子就往锅里挤“打工人哪有时间站十分钟炒糖色？加点番茄酱又快又出味酸甜口还更浓！” “你这是‘邪修版糖醋汁’！” 沈亦舟急得伸手拦指尖都碰到了锅沿却见李伟已经把提前腌好的排骨倒进去 —— 排骨是菜市场王婶送的肋排虽然有些边角料但肉很厚实。

油花 “滋啦” 一声溅起来有的还溅到了扳手上把金属表面都映得发亮。

“祖父要是知道我跟人这么做排骨” 沈亦舟扶着额头苦笑“怕是要从坟里爬出来拿他那套传了三代的炒勺敲我脑袋！” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

本文地址失业后我成了做菜邪修全网学疯第16章 烟火厨坊筹备记扳手当锅铲与粉丝助攻来源 http://www.ytjajx.com