我在阿富汗开农庄第599章 敬你是条汉子

达乌德村长宣布比赛正式开始！那些参加活动的选手神情严肃全神贯注暗暗的捏紧了拳头！机会就在眼前成败在此一举！ 这次厨艺比赛给各位选手配备的调料有:剥了皮的大蒜生姜正经葱花干辣椒白芝麻生抽老抽酱油鸡精盐胡椒粉料酒麻椒面粉。

选手们在这里面选合适的调料做出来色香味俱全的菜肴。

然后评委们试吃给评分。

分数最高的3个人胜出并有红包奖励。

香味这里10分颜色10分口感10分。

11个评委1个菜最多330分3个菜990分。

之所以选这么多的评委是要求选手能做出来合乎大家口味的菜肴那就不容易了。

之后她们做的菜是要做给那些有钱人那些达官贵人吃的所以厨艺自然要选最好的！ 妇女们使出来了全身解数做菜的时间也有长有短。

15分钟左右的20分钟左右的25分钟的也有。

贝蒂丝也在里面她向古力塔和扎西格请教了这三个菜务必要保证自己能进入前三名！ 她炒的的辣子鸡丁是用干辣椒段和麻椒炒香再放酱油调色撒点白芝麻。

香气四溢颜色很哇塞。

试了试味道辣子鸡丁麻辣鲜香外焦里嫩。

吃到这个菜评委们一致给了满分！ 这让别的妇女们感觉亚历山大！你这样搞我们岂不是都很难做这个菜了？ 但没办法现在大家都只能尽快把另外两个菜给做出来。

时间只有那么多没完成就直接失去比赛资格。

所以大家还是努力发挥自己的正常水平怕又被这个贝蒂丝给超过了。

贝蒂丝平复了一下激动的心情接着弄土豆丝。

她做的步骤如下: 步骤1 土豆削皮后切成火柴棒状的细丝。

步骤2 把土豆细丝放在水中冲洗一下过滤去水。

步骤3 胡萝卜也切成同样的丝红辣椒切丝。

步骤4 把小葱切成葱花。

步骤5 油入锅中加热入红辣椒、土豆、胡萝卜、生姜、炒熟后撒入花椒。

步骤6 然后再加入酒、盐、白砂糖混匀。

步骤7 盛入盘中撒上葱花即可。

评委们对她这个菜也是有很大的期望。

试了试之后不由得感慨:“不错！咸鲜滑淡质地细嫩清淡平和嚼劲十足！” “就是这个酒不应该加进去盖住了土地本身的香味所以我给27分！”有评委说道。

大家也是点头表示确实是这样。

即便是如此贝蒂丝也只是扣了30分拿到了300分！ 只要她炒的红烧茄子没有翻车就妥妥的是第一名了。

旁边的妇女们羡慕嫉妒恨啊！但有什么办法呢？还是赶紧做菜吧！ 贝蒂丝把带皮的茄子打滚刀块加少许盐逼出其部分水分将剖面逐一蘸上面粉这是做好红烧茄子的关键。

原因是由于茄子的瓤象海绵一样极易吸油而蘸面粉的作用就是将其表面糊住阻止油大量进入。

锅内入油热至五成将茄子炸至表面焦黄捞起来备用。

锅内留底油放进去干辣椒花椒爆香葱姜蒜爆锅放入炸好的茄子颠勺。

将盐生抽糖醋倒入翻炒加入一点点水。

再撒上正经葱花出锅。

端上来的时候香气扑鼻紫色的茄子皮搭配着绿绿的葱花看起来卖相很好。

评委们试了试不停的点头:“很好！外焦里嫩香酥少油色泽鲜艳酸甜可口。

可以打29分了。

” 另外一个评委觉得可以打满分他说味道是真不错！ 最后贝蒂丝获得了328分。

330+300+328=958分排名暂时第一。

这给后面的妇女们造成了很大的压力。

贝蒂丝笑得眼睛眯成一条缝也不枉她昨天晚上请教了古力塔扎西格然后自己再回去炒了好几次。

熟能生巧嘛！多做几次就心里有底了。

知道这个菜的状态是熟了焦了干了或者还是生的。

而且调料要用对要不然就没有那个味道了。

到10点30分比赛结束了。

既然是选厨艺好的人自然是评分有高有低。

其中贝蒂丝958分第一名奖励2千阿尼。

珍妮弗944分艾丽940分各奖励1千阿尼。

可把她们3个人给乐坏了。

这就意味着她们可以去我那里上班不过要等到正月初八才正式开始上班。

她们有什么工作可以用这十几天正常结束然后去我那里报到。

也不能说本来在某个地方做得好好的突然就撂挑子不干了。

你好歹给老板一个缓冲的时间让他招人过来顶替你吧？ 她们3个人拿了红包笑眯眯的回到了座位上。

周围的村民热烈鼓掌以表示祝贺。

接着就是达乌德村长招人他考虑得多一些。

去我那里的人要老实可靠不是那种偷奸耍滑的人。

另外要头脑灵活最起码中文要能正常的沟通。

当然最好是英文也很哇塞的那种毕竟以后时不时会遇到大兵哥正常交流没问题的优先。

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