颐宁院的小厨房与外院那个烟熏火燎、人声嘈杂的大厨房截然不同。
它设在颐宁院后罩房的一角窗明几净灶台瓷砖擦得几乎可以照得见人各类厨具器皿摆放得井然有序空气中弥漫的是一股淡淡的、又有些许精致的食物清香而不是那厚重的油烟味。
在这里干活的人不多一个掌勺的贺娘子两个帮厨的小娘子再加上两个负责洗切烧火的小丫鬟如今添上秋禾也才六个人。
秋禾抱着她的小包袱站在门口有些懵和手足无措。
领她来的小丫鬟通报了一声便离开了。
贺娘子约莫三十五六年纪面容白皙眉眼细致穿着一身干净的靛蓝布裙头发梳得一丝不乱正低头看着砂锅里的火候。
她闻声抬起头目光落在秋禾身上带着一种平静的、并无恶意的打量却也绝无半点热情。
“来了?”贺娘子的声音也如其人平和却带着距离感“张嬷嬷吩咐了你以后就在这儿帮忙。
主要是帮着洗摘菜、看火、打扫清洁。
这里的规矩比外院大一切以老夫人的口味和安康为重手脚要格外麻利干净眼里要有活但不该你看的别乱看不该你问的你也别多嘴。
记住了?” “是奴婢记住了。
”秋禾连忙低下头恭敬应道。
她能感觉到另外两个帮厨的小娘子和一个小丫鬟投来的目光带着一丝好奇和防备。
“嗯”贺娘子点点头指了指角落里一个空着的小凳子和一个专放个人物品的矮柜“那是你的位置。
包袱放柜子里。
先去把手仔细洗干净换上那边挂着的干净围裙然后帮刘嫂子把那些百合瓣剥了。
” 指令简单清晰不容置疑。
秋禾按指令照做。
她用皂角将手反复搓洗了三遍直到指甲缝都看不出一点污垢才换上那件浆洗得硬挺的白色围裙。
然后安静地坐到刘嫂子旁边的小凳上拿起一颗百合学着样子小心翼翼地剥起花瓣。
小厨房里异常安静只有食材处理时发出的细微声响和灶火上炖盅的咕嘟咕嘟的声音。
没有人闲聊没有人偷懒甚至很少有多余的眼神交流。
每个人都专注于自己手上的活计那种专注里带着一种近乎虔诚的谨慎。
秋禾立刻感受到了巨大的压力。
这里的“干净”不仅仅是看起来干净而是一切食材处理流程的每一个步骤要求都近乎严苛。
这里的“手脚麻利”也不是外院那种拼力气的快而是一种精准、高效、无声无息的流畅。
她剥百合瓣的动作显得有些笨拙生疏。
刘嫂子瞥了她一眼没说话只是把自己剥好的、洁白完整的百合瓣推到她面前让她看标准。
秋禾脸一热更加屏息凝神努力让自己的动作和刘嫂子一样变得轻、快、准。
一整个下午她都在各种细致的活计中打转:用细毛刷清洗新送来的嫩藕孔里的泥沙;将小米反复淘洗直至水清;按照贺娘子的要求将一把野苋菜嫩尖按大小粗细分成三堆分别用于做汤、清炒和点缀…… 每一项工作都极其琐碎要求极高还不能发出太大响声。
秋禾这一整天都精神高度集中等到傍晚贺娘子宣布歇息时她竟觉得比在外院劈了一天柴还要累不是身体上的而是心神上的疲累。
晚饭是和小厨房其他人一起吃的。
饭菜自然比外院精致得多每人有一小碗白米饭一碟清炒时蔬甚至还有几片薄薄的酱肉。
但吃饭时依旧无人说话气氛沉默得有点压抑。
秋禾默默吃着饭心里却明白这看似平静祥和的小厨房规矩远比外院那种打骂呵斥更多了一份无形的森严。
在这里一句抱怨、一个眼神、甚至一个喷嚏都可能意味着有失体统或者是不合时宜。
晚上她被安排和另一个小丫鬟铃铛睡在厨房后一间小小的耳房里。
房间很小但十分干净整洁。
铃铛年纪和春铃差不多性子却沉稳得多话不多。
临睡前她看了看秋禾轻声说了句:“在这里多做少看少问。
贺娘子不喜欢人多话但只要你活计做得好她也是从不苛扣的。
” 这算是难得的善意提醒了。
秋禾感激地点点头:“谢谢铃铛姐姐。
” 躺在比通铺柔软些的床铺上秋禾久久无法入睡。
今天发生的一切都太快太突然。
她从一个挣扎在温饱线上的粗使丫鬟一跃进入了王府核心院落的小厨房。
环境变好了伙食变好了但无形的压力和束缚却更大了。
她想起双喜惊恐的眼泪想起赵嬷嬷那古怪忌惮的眼神想起张嬷嬷看似随意却力道千钧的“点名”。
这一切绝非偶然。
但她实在是想不通这背后的缘由她只是毫不起眼的小丫头像被一阵突如其来的风卷到了陌生的地方脚下是更光滑却也更容易摔跤的地面。
但无论如何她已经踏入了这里。
她提醒自己要更加小心更加谨慎才能真正在这“规矩”更大的小厨房里立足。
她用力握紧了藏在枕下的那枚小银角子。
先活下去再想其他吧。
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本文地址杂草小丫头生存指南第17章 小厨房里的活计与规矩来源 http://www.ytjajx.com
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